Haut-Médoc Château Sociando Mallet 2016
Bordeaux Red Wine
75 cl
Availability: In stock
HK$348.00
HK$380.00
Information
Wooden Box of 6 Bottles.
Sociando-Mallet est un Haut-Médoc qui propose des arômes complexes de petits fruits rouge et un boisé élégant. Sa bouche est structurée, racée, fraîche et puissante. Ce premier vin de grande qualité propose un fort potentiel de garde, jusqu'à 20 ou 30 ans sans problème pour les bons millésimes.
Le vignoble de 85 hectares occupe un sol de graves sur un substrat argilo-calcaire, combinaison qui convient à merveille aux cépages de cette cuvée, le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc, qui comptent respectivement pour 55, 40 et 5%. Les fermentations se déroulent en cuves inox et les élevages se déroulent dans des barriques neuves pendant 12 mois, avant 6 mois en cuves pour homogéneiser les lots.
Jean Gautreau, propriétaire depuis 1969 a toujours été loin des modes et des schémas Médocains. Il a fait preuve d'un soutien exceptionnel à ses confrères autres "Cru Bourgeois" lorsqu'il a decidé de retirer la notion Cru Bourgeois de sa propre étiquette et ce en contestation au projet fou et très critiqué de Thierry Garnier; alors Président des Crus Bourgeois.
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Storage
A conserver couché à l'abri de la chaleur.
A servir à une température entre 16oC et 18oC.
A ouvrir et carafer 2 heures avant dégustation.
Ingredients
Cépages: Cabernet sauvignon 55%, Merlot 40%, Cabernet franc 5%.
Alcool 13% Vol.
Contient des sulfites.
Country of origin
France
