Hautes Côtes de Nuits Jean Bouchard 2020
Burgundy Red Wine
75 cl
Availability: In stock
HK$198.00
Information
Surplombant la côte de Gevrey-Chambertin jusqu’au bois de Corton, les vignes des Hautes Côtes se situent sur un plateau derrière la célèbre Côte de Nuits, à une altitude de 300 à 400 mètres. Sol Sur un sol argilo-calcaire (appartenant aux roches jurassiques), les orientations des vignes varient du Sud à l’Est, captant un maximum de soleil. Vinification en cuves ouvertes thermorégulées à 28/30°C avec pigeage puis élevage de 8 à 12 mois en fûts de chêne.
Robe: Jolie robe rubis profond; Nez: Ce vin laisse exhaler des notes végétales comme le bourgeon de cassis et floral comme la fleur de vigne. Bouche: Belle densité, vin sphérique. Une finale avec des tannins structurés.
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Storage
A conserver couché à l'abri de la chaleur.
A Servir à une température de 16oC.
Ingredients
Cépage: 100% Pinot noir.
Alcool: 12.5% Vol.
Contient des sulfites.
Country of origin
France
