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Jambon à l'Os Griffe et Couteau Aoste

Jambon à l'Os Griffe et Couteau Aoste

Cured Ham on Bone with Holder and Knife Aoste

The Cured Ham of 5 5kg - BB14MAR18

Availability: In stock
HK$580.00 HK$890.00

Availability: In stock

HK$580.00 HK$890.00

Information

Jambon Cru Affinage Long et Salage Doux.
Stock Limité.
Du blanchiment peut apparaître sur la surface du jambon; cela ne présente aucun danger pour la sécurité alimentaire mais garantit un produit de haute qualité gustative. Ce phénomène est d'autant plus important que le taux de sel du jambon est faible et que sa durée d'affinage est longue. Il suffit de brosser la surface du jambon sur la partie à trancher pour enlever le blanchiment.

Storage

A conserver au sec entre 15oC et 18oC.
Après avoir découpé les premières tranches, posez un film alimentaire sur le jambon et enfermez-le soigneusement dans un torchon.

Ingredients

Jambon de porc, sel, conservateur: nitrate de potassium.
Attention: Produit sujet à dessiccation.

Nutritional Information

Energy for 100 g: 1,122 kJ / 269 Kcal.
Fat: 17 g for 100 g of which Saturates 6.8 g
Carbohydrate: 1 g for 100 g of which Sugars 0.4 g
Protein: 28 g for 100 g
Salt: 6 g for 100 g.

Supplier

Country of origin

France