Vinaigre de Vin à l'Ancienne d'Orléans 6% Acidité Reflets de France
Orleans Traditional Red Wine Vinegar Reflets de France
Glass Bottle 50 cl
Availability: In stock
HK$45.00
Information
Le Vinaigre à l'Ancienne selon la méthode Orléanaise remonte au Moyen-Age. Quand la Loire était encore navigable, les vins voyageaient par bateaux. Lorsqu'ils avaient "piqué", ils étaient déchargés à Orléans où les vinaigriers les transformaient en vinaigre selon un rite de fabrication précis et rigoureux. Les vinaigres élaborés à Orléans jouissaient déjà d'une excellente réputation et la ville était considérée comme la capitale du vinaigre de vin. Ce vinaigre à l'ancienne est toujours élaboré selon la même méthode. D'abord choisir d'excellents vins qui se transformeront en vinaigre en 3 semaines dans des tonneaux appelés "vaisseaux" et qui comme le bon vin seront élevés durant 6 mois dans nos caves, dans d'autres fûts en chêne.
Elaboré par Les Ets Martin Pouret.
Storage
A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Ingredients
Vinaigre de vin à l'ancienne vieilli en fûts de chêne
Avertissement: Contient des sulfites.
Nutritional Information
Fats: 0 g for 100 ml
Carbohydrates: 0 g for 100 ml
Dietary Fiber: 0.5 g pour 100 ml
Sodium : 0.04 g for 100 ml
Supplier
Country of origin
France
