Grillons de Canard du Sud-Ouest Reflets de France
Gascony Duck Rinds Paté Reflets de France
Glass Jar 180 g
Availability: In stock
HK$55.00
Information
Grillons de Canard du Sud-Ouest
spécialité du Sud-Ouest de la France selon la recette traditionnelle; les morceaux de canard mijotent dans la graisse de canard avant d'être assaisonnés (sel, poivre et ail) et mis en bocal. Traditionnellement le grillon se déguste sur une tranche de pain de campagne.
Appelés aussi en France, grattons, gratterons, griaudes, grillaudes, fritons, rillons, grille-naudes en Bourgogne ou encore greubons, en Suisse et en Savoie, cette préparation se retrouve notamment en Limousin et en Auvergne, dans le Lyonnais, en Saintonge, en Angoumois, en Guyenne, en Périgord, dans les Cévennes, dans le Morvan ou encore à La Réunion.
Nutri-Score: D
Eco-Score: C
Storage
A conserver à l'abri de la chaleur et l'humidité.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Ingredients
Viande de canard gras 98,5%, ail, sel, poivre.
Nutritional Information
Energy for 100 g: 966 kJ / 232 Kcal.
Fat: 15 g for 100 g of which Saturates 4.9 g
Carbohydrate: 0.6 g for 100 g of which Sugars Negligible
Protein: 24 g for 100 g
Salt: 2.2 g for 100 g.
Supplier
Country of origin
France
