Mogettes Cuisinées à l'Ancienne Reflets de France
Mogette White Beans Traditionally Cooked Reflets de France
Glass Jar 830 g
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HK$39.00
Information
Haricots Blancs / Lingots / Mogettes Traditionnels de Vendée Cuisinés aux Carottes et aux Lardons
Pour vider facilement le bocal, plongez-le 5 minutes dans un bain-marie, puis videz le contenu dans une casserole et chauffez à feux doux ou au four à micro-ondes dans un plat approprié. Ajoutez deux noisettes de beurre en servant.
La mogette de Vendée, la “mojhette”, est un tendre haricot blanc rapporté précieusement au XVIème siècle d’Amérique du Sud par des navigateurs qui l’offrirent au Pape Clément VII. Des moines, chargés d’étudier les conditions optimales à son acclimatation, découvrirent dans le marais poitevin l’environnement propice à sa culture. Triées avec soin, les mogettes sont trempées, égouttées, rincées, puis blanchies et triées à nouveau. Elles accompagnent à merveille le jambon de Vendée.
Poids Net Egoutté: 530 g
Eco-Score: A
Ingredients
Eau, mogette de Vendée Label Rouge blanchie 35%, carottes, lardons fumés au bois de hêtre 4.1% (poitrine de porc, sel), sel marin, arôme naturel, ail, thym, laurier en poudre.
Nutritional Information
Energy for 100 g: 313 kJ / 74 Kcal.
Fat: 0.6 g for 100 g of which Saturates 0.2 g
Carbohydrate: 9.9 g for 100 g of which Sugars 1.5 g
Dietary Fiber: 4.2 g for 100 g
Protein: 5.2 g for 100 g
Salt: 0.96 g for 100 g.
Supplier
Country of origin
France
