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Lingots Mogettes Cuisinées à l'Ancienne Reflets de France

Lingots Mogettes Cuisinées à l'Ancienne Reflets de France

Mogette White Beans Traditionally Cooked Reflets de France

Glass Jar 830 g

Availability: In stock
HK$38.00

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Information

Mogette de Vendée Label Rouge.
Pour vider facilement le bocal, plongez-le 5 minutes dans un bain-marie, puis videz le contenu dans une casserole et chauffez à feux doux ou au four à micro-ondes dans un plat approprié. Ajoutez deux noisettes de beurre en servant.
La mogette de Vendée, la “mojhette”, est un tendre haricot blanc rapporté précieusement au XVIème siècle d’Amérique du Sud par des navigateurs qui l’offrirent au Pape Clément VII. Des moines, chargés d’étudier les conditions optimales à son acclimatation, découvrirent dans le marais poitevin l’environnement propice à sa culture. Triées avec soin, les mogettes sont trempées, égouttées, rincées, puis blanchies et triées à nouveau. Elles accompagnent à merveille le jambon de Vendée.

Ingredients

Eau, mogette de Vendée Label Rouge blanchie 40%, carottes, poitrine fumée au bois de hêtre (poitrine de porc, sel), ail, fond de porc (viande et graisse de porc, eau, arômes naturels, sel, sucre, épices et aromates), sel marin, aromates (thym, laurier).

Supplier

Country of origin

France