Tapenade Noire En Cuisine
Black Olives Purée En Cuisine
Glass Jar 400 g
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HK$55.80
Information
La Marque En Cuisine offre des ingrédients et des bases de haute qualité aux professionnels de la restauration.
La tapenade est une recette de cuisine provençale, inventée en 1880, à Marseille, dans laquelle entrent des olives, des câpres (tapena en occitan, d'où son nom), des filets d'anchois mais également des gousses d'ail.
Storage
Avant ouverture, à conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 7 jours.
Ingredients
Olives noires 76% (olives vertes, sel), huile d'olive vierge extra 10%, eau, câpres 3.4%, (câpres, vinaigre, sel), pâte d'anchois 2.5% (anchois salés 2.1%, huile de tournesol), ail, jus de citron concentré, thym, laurier, romarin, poivre noir.
Nutritional Information
Energy for 100 g: 1,190 kJ / 289 Kcal.
Fat: 29 g for 100 g of which Saturates 3.8 g
Carbohydrate: 0.5 g for 100 g of which Sugars 0.5 g
Dietary Fiber: 7.5 g for 100 g
Protein: 2.4 g for 100 g
Salt: 2.9 g for 100 g.
Supplier
Country of origin
France
