Fronsac Château La Justice 2016
Bordeaux Red Wine
GOLD MEDAL
75 cl
Availability: In stock
HK$129.00
HK$145.00
Information
Château la Justice provient du vignoble de 53 hectares du Château de la Dauphine. Exposé Sud, il se distingue par sa forme d’amphithéâtre avec un dénivelé de 60m entre la parcelle la plus haute et la parcelle la plus basse. La terroir est constitué de 14 types de sols regroupés en trois grands groupes : Plateau argilo-calcaire sur calcaire à astéries, une cote argilo calcaire sur molasse du fronsadais peu profonde, un pied de cote argilo limoneux sableux sur sous-sol argileux.
Ce Vin révèle des notes de mûres, des notes de sous-bois, d’épices douces et de réglisse ainsi qu’un soupçon de fruits rouges très mûrs. En Bbouche des flaveurs de fruits noirs assez intenses, de notes de vanille, de notes empyreumatiques, de réglisse noire et de notes de torréfaction se conjuguent à une texture veloutée, une acidité bien fraîche et des tannins charpentés et tissés bien serré. C’est juteux, doté d’une certaine puissance, d’une belle amplitude et d’une très bonne longueur.
Côte de bœuf bien grillée et des viandes de gibier.
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Storage
A conserver couché à l'abri de la chaleur.
A Servir à une température de 16oC à 18oC.
Ingredients
Cépages: 100% Merlot
Alcool: 13% Vol.
Country of origin
France
