Saint Emilion Grand Cru Clos la Gaffelière 2016

75 cl

Availability: In stock

Information

Second vin du Château La Gaffelière.
Wooden Crate of 6 Bottles Flat.
Créé en 1985, le Clos est essentiellement issu de vignes d'une moyenne d'age de 35 ans sur une superficie de 22 hectares sur un sol plateau calcaire, côte argilo-calcaire, pied de côte plus siliceux. Il s’agit d’un « vin plaisir » de moyenne garde (environ 10 ans).
Le travail de la vigne sur les parcelles de Clos est identique au travail effectué sur les parcelles produisant le premier vin: taille, enherbement du sol, effeuillage manuel, vendanges en vert, vendanges manuelles.
Dans le chai, les mêmes gestes rythment les étapes successives de l’élaboration de ce vin à l’identité maintenant bien affirmée et reconnue. Contrairement à son grand frère dont l’élevage est effectué avec 50% de bois neuf, le second vin est élevé uniquement en barriques d’un vin pendant 10 à 12 mois.
A l’origine, Le Clos était réservé exclusivement à une clientèle de particuliers, le Négoce s’y est intéressé à partir du millésime 2000; il est proposé aux professionnels en primeur en même temps que le Château La Gaffelière.
Sur certains marchés étrangers, le Clos Gaffelière est vendu sous l’étiquette Dame Gaffelière.
Le vin est tout en équilibre et en finesse, sans chercher l’opulence. La robe a une belle couleur intense d’un rouge rubis, le nez est plein d’une suave complexité où sont souvent présents les fruits rouges. En bouche le vin allie de façon très dominée puissance, fraîcheur et grande élégance.
As most of our products, all our wines are shipped and stored in a temperature controlled environment.

Storage

A conserver couché à l'abri de la chaleur.
A servir à une température entre 16oC et 18oC.
A ouvrir et carafer 2 heures avant dégustation.

Ingredients

Cépages: Merlot 85%, Cabernet Franc 15%
Alcool: 14% Vol.
Contient des sulfites.

Country of origin

France