Saint Julien Château Lalande Borie 2016

75 cl

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Information

Wooden Crate of 6 Bottles Flat.
Saint-Julien se trouve entre Paillac et Margaux, plus précisément sur la rive gauche de la région bordelaise. Cette zone se situe également non loin de l'estuaire de la Gironde. Elle se voit accorder son appellation en 1936. Cependant, l'histoire du terroir commence bien avant. Il y a plus de 2 000 ans, les Grecs et les Romains ont planté les vignes dans la région de bordeaux. Ils ont déjà produit des vins de qualité à cette époque. Quant aux Anglais, ils ont favorisé l'essor du commerce du vin saint-julien lorsqu'ils arrivent dans la région au XVIIe siècle. En 1855, Napoléon III demande un classement des meilleurs vins français à l'occasion de l'exposition universelle de Paris. Cet évènement a rendu célèbres les vins du Médoc, dont le vin rouge Saint Julien.
Château Lalande Borie se rattache à l’achat du Château Lagrange, Troisième Cru Classé en 1855, par les propriétaires actuels en 1964 : la Famille Borie. C’est ainsi qu’est né le Château Lalande Borie est situé sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle, en bordure de la route des grands vins qui longe l’estuaire de la Gironde.
Le vignoble, d’une trentaine d’hectares d’un seul tenant, situé sur un plateau graveleux planté de cépages nobles ayant fait l’objet d’un choix méticuleux, produit un vin élégant et d’une grande finesse. Pendant les vendanges, et par soucis d’excellence, le tri est effectué directement à la vigne grâce à des tables mobiles évitant tout contact avec des raisins litigieux. Les soins les plus précieux portés, tant au vignoble qu’à la vinification ou lors de la mise en bouteille (contrôle œnologique, homogénéité des lots…), le judicieux équilibre entre les techniques modernes et le respect des traditions ont contribué à la notoriété du cru.
Un vin charnue, juteux et avant-gardiste. Les senteurs de notes grillées, et de fruits rouges (cerise noire). Vin séduisant,
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage.
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Storage

A conserver couché à l'abri de la chaleur.
A Servir à une température de 16oC à 18oC.
A carafer 2 heures avant dégustation.

Ingredients

Cépages: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Cabernet Franc10%
Alcool: 13.5% Vol.

Country of origin

France