Sablés aux Pommes, Beurre et Crème de Normandie Pocket Reflets de France

16 Biscuits - 150 g

Availability: Out of stock

Information

4 Sachets de 4 soit 16 Sablés Normands aux Pommes et Crème Fraîche d'Isigny AOP - pur beurre.
Spécialité de Normandie. Dans la recette traditionnelle pur beurre, certains ajoutaient de la crème, d'autres de la peau de lait, des jaunes d'œufs durs puis des zestes de fruits ou des épices comme la vanille ou la cannelle. Ce sablé aux pommes s'inscrit donc dans cette tradition puisqu'il marie la crème fraîche et la pomme au sablé normand. La crème utilisée dans notre recette est la fameuse crème d'Isigny AOP qui outre son goût délicat, apporte au sablé un croquant caractéristique.

Storage

A conserver de préférence à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

Ingredients

Farine de blé, sucre, beurre 25%, cubes de pommes 5% (sirop de glucose-fructose de blé, humectant : glycérol, purée concentrée de pommes de Normandie 15%, sucre, fibre de blé, huile de palme, amidon de riz, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : acide citrique, antioxygène : acide ascorbique), crème fraîche d'Igny AOP 5%, jaunes d'œufs en poudre, arôme naturel, sel, œufs entiers en poudre, poudre de lait écrémé.
Avertissement : Présence éventuelle d'arachides, de fruits à coque, de soja et de graines de sésame.

Nutritional Information

100 g = 10.66 Biscuits
Energy for 100 g: 2,094 kJ / 500 Kcal.
Fat: 24 g for 100 g of which Saturates 16 g
Carbohydrate: 65 g for 100 g of which Sugars 33 g
Dietary Fiber: 2 g for 100 g
Protein: 5 g for 100 g
Salt: 0.35 g for 100 g.

Supplier

Country of origin

France