Haut-Médoc Château de Cantemerle 2011
Bordeaux Red Wine
75 cl
Availability: In stock
HK$349.00
Information
5ème Cru Classé / 5th Growth - Wooden Box of 6 Bottles
Note Revue du Vin de France: 14.50 / 20
Au Moyen-âge, le Château Cantemerle faisait partie de la ligne de fortifications qui défendaient les rives du Médoc, à environ un kilomètre du Château actuel. Le plus vieux manuscrit connu qui atteste de l'existence des Seigneurs de Cantemerle date de 1147. Il s'agit du fameux "Grand Cartulaire" de l'Abbaye de la Sauve Majeure. Théophile-Jean Dubos, époux de Charlotte Delbos, repris en 1892 le Domaine, avec l'aide de ses deux fils Pierre et Bernard. Théophile Dubos était à la fois propriétaire viticulteur de Cantemerle, vice-président du Syndicat des crus classés du Médoc et négociant de la maison Dubos Frères vendue en 1914. A la mort de Théophile, en 1905, Pierre et Bernard Dubos furent copropriétaires de Cantemerle jusqu'en 1923, où Pierre devint seul propriétaire. Durant la guerre et les années de crise 1930-1940, de nombreuses parcelles de vigne furent arrachées à Cantemerle, ainsi, à partir de 1945, on n'y cultive plus qu'environ 25 hectares qui ont été maintenus jusqu'en 1981. A la mort de Pierre Dubos, en 1962, son petit fils Bertrand Clauzel devint le seul gérant et le resta jusqu'à la vente du Domaine en 1981 aux Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des Travaux Publics.
Robe rouge, brillante; Nez aux arômes de fruits; Bouche, un vin raffiné, fin et élégant aux notes de cassis, vanille, framboise.
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Storage
A conserver couché à l'abri de la chaleur.
A servir entre 16oC et 18oC.
A carafer une heure avant dégustation.
Ingredients
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot.
Alcool: 13% Vol.
Contient des sulfites.
Country of origin
France
