Pacherenc Du Vic Bilh Sec Blanc Carte d'Or 2019
South-West Dry White Wine
75 cl
Availability: In stock
HK$74.00
HK$92.00
Information
La Note Revue du Vin de France: 14.50 / 20
Bronze Medal Paris 2020.
Le Cépage Malbec a de nombreux synonymes: appelé Malbec à Bordeaux, on lui donnait auparavant le nom d’Auxerrois plus localement, celui de Cot dans le Val de Loire, Pressac ou Noir de Pressac à Saint-Emilion. Aujourd’hui, c’est l’un des cépages emblématiques des vins Argentins.
Situé en plein coeur de l'AOC Madiran / Pacherenc du Vic-Bilh, le village de Crouseilles est connu pour son prestigieux Château et sa Cave Viticole. Son vignoble remonte à 1737 lorsque Dombidau de Crouseilles racheta au Seigneur de Sadirac une seigneurie composée de l'actuel vignoble du Château de Crouseilles. Crouseilles et son vignoble sur les Pyrénées sont aujourd'hui un haut lieu des vins du Sud-Ouest.
Issu des 3 terroirs principaux de líappellation, nappe de Maucor, argiles graveleuses, argilo-calcaire. Exposition plus fraiche (est) pour bénéficier du soleil levant, plus doux, en évitant le soleil plus violent de fin d'après-midi. Sol plus profond pour une bonne alimentation hydrique et azotée participant à la synthèse des arômes frais et fruités (typé thiol agrume). Climat tempéré à forte influence océanique, qui conditionne des hivers peu rigoureux et des étés chauds à Èpisodes orageux.
Sa robe est jaune aux reflets verts. Son nez évoque une certaine minéralité associée à des notes aromatiques de fleurs blanches. En bouche le cépage Petit Courbu apporte souplesse et rondeur alors que le Gros Manseng lui confère de la vivacité et de la longueur.
Idéal sur des fruits de mer, salades, fromage de chèvre et poisson.
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Storage
A conserver couché à l'abri de la chaleur.
A servir entre 9oC et 11oC.
Ingredients
Cépages: Petit Courbu; Gros Manseng.
Alcohol:13% Vol.
Contient des sulfites.
Country of origin
France
