Bourgogne Aligoté Jean Bouchard 2021

75 cl

Availability: In stock

Information

Le Bourgogne Aligoté est une appellation qui se décline sur l’ensemble de la Bourgogne qu’on retrouve surtout dans les vignobles de l’Auxerrois, de la Côte Chalonnaise et des Hautes Côtes de Beaune et de Nuits.
La sélection des vignes de ce Cépage repose sur une assise calcaire, souvent mariée à des marnes et argiles. La Vinification se fait en cuves thermorégulées à 20°C pour préserver la fraîcheur et les arômes variétaux. Elevage sur lies et bâtonnage majoritairement en cuves pendant 10 à 12 mois.
La Robe est d'une belle couleur jaune pâle brilliant; le Nez sur une dominante de fruit avec un raisin frais. Belle maturité en Bouche accompagnée d’une jolie rondeur pour un aligoté; Finale légèrement iodée.
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Storage

A conserver couché à l'abri de la chaleur.
A servir à une température entre 10oC et 12oC.

Ingredients

Cépage: Aligoté.
Alcool: 12.5% Vol.
Contient des sulfites.

Country of origin

France