Farfalle di Gragnano Garofalo

500 g

Availability: In stock

Information

Pâte de Qualité Supérieure.
Temps de Cuisson: 11 minutes.
Apparue au cours du 16ème siècle, La Pâte Farfalle (Papillon) s’accorde bien avec des sauces légères à base de légumes; le centre plié des Farfalle leur permet de rester fermes à la cuisson et de bien retenir la sauce.
Versez les pâtes dans l'eau bouillante salée (1 litre d'eau pour 100 g de pâtes); remuez en cours de caisson; laissez cuire; égouttez. Accomodez à votre goût et servez.
La passion au coeur du savoir-faire.Les Maîtres Pastiers se transmettent de génération en génération les secrets de fabrication qui signent l'excellence de Garofalo: Sélection des meilleurs blés, particulièrement riches en protéines, la fabrication dans des moules en bronze qui donnent à la pâte cette texture qui accroche délicatement la sauce, un séchage étudié pour une qualité incomparable, les formes savamment dessinées. Chaque jour, les hommes et femmes de Garofalo s’appliquent à peaufiner chaque détail, régler chaque mesure, pour que les Pasta Garofalo di Gragnano demeurent encore et toujours celles que les vrais amateurs de pâtes choisissent. La Pasta di Gragnano signée Garofalo est considérée comme une référence culinaire en Italie.

Storage

A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière

Ingredients

Semoule de blé dur de qualité supérieure.

Nutritional Information

Energy for 100 g: 1,489 kJ / 351 Kcal.
Fat: 1 g for 100 g of which Saturates 0.1 g
Carbohydrate: 70 g for 100 g of which Sugars 3 g
Dietary Fiber: 3 g for 100 g
Protein: 14 g for 100 g
Salt: <0.01 g for 100 g.

Supplier

Country of origin

Italy