Moutarde de Bourgogne au Vin Blanc Aligoté IGP Reflets de France

Glass Jar 210 g

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Information

Moutarde de Bourgogne au Vin Blanc Aligoté Indication Géographique Protégée (IGP).
Moutarde Fariquée en Bourgogne (Moutarderie Fallot) avec des Graines de Moutarde produites en Bourgogne Broyées à la Meule de Pierre et du Vin Blanc Bourgogne Aligoté.
A Noter: L'Appellation « Moutarde de Dijon » n'est pas une appellation d'origine contrôlée, si bien que le terme n'est pas juridiquement protégé; aussi, aujourd'hui elle correspond à une méthode de fabrication et un genre de moutarde plutôt qu'à un produit dont la provenance et les ingrédients sont liés à un terroir. Par conséquent, la désignation «Moutarde de Dijon » est un terme générique; en revanche, il existe une Indication Géographique Protégée (IGP) «Moutarde de Bourgogne ».

Storage

A conserver à l'abri de la lumière de la chaleur et de l'humidité.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 6 mois.

Ingredients

Eau, graines de moutarde de Bourgogne, vin blanc Bourgogne aligoté 16,3 %, sel, acidifiant: acide citrique, antioxydant: disulfite de potassium, curcuma.

Nutritional Information

Energy for 100 g: 644 kJ / 160 Kcal.
Fat: 12 g for 100 g of which Saturates 0.8 g
Carbohydrate: 3.7 g for 100 g of which Sugars 2.5 g
Dietary Fiber: 2.8 g for 100 g
Protein: 7.1 g for 100 g
Salt: 6.6 g for 100 g.

Supplier

Country of origin

France