Raz El Hanout Samia

100 g

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Information

Le Raz El Hanout est un mélange d'épices utilisé principalement dans la cuisine Marocaine et Algérienne; il est employé dans la préparation du tajine de mrouzia marocain, mais s'utilise aussi pour le couscous. La recette traditionnelle du Ras El Hanout varie entre 24 et 27 ingrédients.

Storage

A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.

Ingredients

Cardamome, Macis, Galanga, Maniguette, Noix de muscade, Cantharide, Cypéracée, Poivre long, Noix de muscade, Clou de girofle, Curcuma, Gingembre, Iris, Boutons de roses, Cannelle de Chine, Fruit du frêne, Baies de belladone, Nigelle, Gouza el asnab, Gingembre blanc, Fruit d’ une asclépiadacée, Cubèbe, Poivre des moines, Quatre épices.

Supplier

Country of origin

France