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Confit de Canard Saucisses de Toulouse Lentilles Vertes Reflets de France

Confit de Canard Saucisses de Toulouse Lentilles Vertes Reflets de France

Duck Confit Toulouse Sausages Green Lentils Reflets de France

Easy Open Can 840 g - 2 Servings

Availability: In stock
HK$74.00

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Information

2 Portions de Confit de Canard et Saucisses de Toulouse aux Lentilles Vertes.
Longtemps surnommée le "caviar du pauvre", la Lentille Verte et sa consistence fondante n'ont pas d'equivalent pour accompagner les viandes braisées ou confites. Dans le Sud-Ouest, la Lentille est d'abord cuisinée dans un bouillon parfumé d'ail et de clous de girofle; elle est ensuite associée aux cuisses de Canard gras (canards destinés à la fabrication de foie gras) qui sont sont confites, et à la saucisse de Toulouse, identifiable à son hachage gros grain et sa chair rosée telle qu'elle existait déjà sur les marchés Toulousains au XVIIIeme Siècle.

Storage

Avant ouverture, à conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Après ouverture, à conserver au frais dans un récipient alimentaire non métallique et à consommer dans les 48 heures.

Ingredients

Eau, confit de canard du Sud-Ouest* 20% (cuisses de canard, graisse de canard, sel), lentilles vertes sèches 11.9% (pourcentage à l'ouverture 36%), saucisses de Toulouse grillées 11,9% (viande de porc, gras de porc, sel, poivre, boyau naturel de porc), amidon de maïs, couenne de porc, double concentré de tomate, pulpe d'ail (eau, ail déshydraté, sel), gras de porc, arômes naturels, jus de viande, clou de girofle, thym, laurier.
* Produit issu de canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy).
96% de ces ingrédients sont d'origine française,

Nutritional Information

Energy for 100 g: 727 kJ / 175 Kcal.
Fat: 11 g for 100 g of which Saturates 3.5 g
Carbohydrate: 8.2 g for 100 g of which Sugars 0.5 g
Dietary Fiber: 2.3 g for 100 g
Protein: 10 g for 100 g
Sodium: 0.433 g for 100 g or 1.1 g of Salt.

Supplier

Country of origin

France