Ratatouille Niçoise Reflets de France

Glass Jar 630 g

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Information

Ratatouille Niçoise.
La Ratatouille Niçoise est un plat typique du sud de la France. Ce ragoût de légumes est originaire de Nice. Ce nom dérive de «touiller» qui veut dire familièrement mélanger, remuer.
Les légumes sont introduits dans une bassine au fur et à mesure de leur temps de cuisson, de telle façon qu’aucun d’eux ne subisse de sur-cuisson qui les rendrait trop mous et altérerait leur goût. Le jus de couverture est ensuite aromatisé avec des épices permettant de retrouver le goût des herbes de Provence.
Accompagne l'agneau, la volaille, les rôtis ou le poisson braisé. Mais elle est également exquise froide en entrée.

Storage

Avant ouverture, à conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.

Ingredients

Courgettes 25%, aubergines 10%, tomates 13%, oignons 12%, concentré de tomates, eau, poivrons rouges et verts 5%, huile d'olive vierge extra 2%, sucre, sel, amidon de pomme de terre, ail, basilic, herbes de Provence, huile de tournesol, poivre, jus concentré de citron.
Avertissement: Peut contenir des traces de gluten, céleri et moutarde.

Nutritional Information

Energy for 100 g: 385 kJ / 93 Kcal.
Fat: 6.3 g for 100 g of which Saturates 0.8 g
Carbohydrate: 6.9 g for 100 g of which Sugars 6.7 g
Dietary Fiber: 2 g for 100 g
Protein: 1.1 g for 100 g
Salt: 1.1 g for 100 g.

Supplier

Country of origin

France