Pays d'Oc Rosé Cave de Roquebrun Fleur de Maynard 2020
Languedoc-Roussillon Rosé Wine
75 cl
Availability: In stock
HK$87.00
Information
La cave de Roquebrun créée en 1968, est située dans le Parc Régional du Haut Languedoc, à 30 km au nord de Béziers entre les deux capitales régionales Montpellier et Toulouse. Le village de Roquebrun bénéficie d’un microclimat exceptionnel. Ce climat très doux, mais relativement aride, associé aux sols acides des schistes, permet un épanouissement particulier des différents cépages de l’appellation Saint-Chinian, notamment la Syrah et le Mourvèdre, qui revendiquent sa place dans les coteaux arides, et laissent exploser leur potentiel aromatique pour l’élaboration de produits d’une qualité et d’une typicité reconnue.
Le domaine est d'une superficie totale de 650 hectares de coteaux schisteux, en terrasses, exposés plein sud. Le relief accidenté et le parcellaire très morcelé, ainsi que la vinification en macération carbonique, ont amené les vignerons de Roquebrun à poursuivre la récolte manuelle du vignoble, et un bon nombre de travaux d’entretien sont effectués encore à dos d’homme. Qualité et respect de l’environnement guident le travail du vigneron au quotidien et la création de ces vins. Le savoir-faire des vignerons accompagnés par un ingénieur agronome et de notre oenologue Alain Rogier pour conduire des vignes à petits rendements en culture raisonnée nous permet de d'offrir une qualité gustative et une vision (des paysages caractéristiques) d’exception.
Jolie robe brillante . Le nez s’ouvre avec charme sur des notes fruitées que l’on retrouve en bouche : framboise, cerise, cassis. Ce vin très agréable à l’apéritif accompagne avec succès un bouquet de crevettes sauce rose ou une salade de fruits de mer.
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Storage
A conserver couché à l'abri de la chaleur.
A servir à une température entre 8oC et 10oC.
Ingredients
Cépage: Carignan 35%, Cinsault 25%, Grenache 25% , Syrah 15%
Alcool: 13% Vol.
Contient des sulfites.
Country of origin
France
