Petit Chablis Domaine des Chaumes 2020

75 cl

Availability: In stock

Information

Vignerons de père en fils depuis plusieurs générations. Ce domaine viticole à Maligny, sur la rive droite du Serein, non loin d’Auxerre, à quelques kilomètres de Chablis exploite plus de 11 hectares de vignes, dans le respect des sols qui font la richesse de notre région. Reconnu par la certification HVE, Haute valeur environnementale, ce domaine travaille en viticulture raisonnée, dans le respect de la nature et des hommes. Le sol calcaire de la vallée, parsemé de fossiles marins, donne ce goût aromatique unique aux vins produits dans la région. L’emplacement, l’exposition et la nature de ces sols sont les trois critères qui vont permettre de déterminer l’appellation du vin : petit chablis, chablis, chablis premier cru et chablis grand cru.
Vin vif et frais, à dominante minérale, sera idéal à l’apéritif et sera le compagnon privilégié des huîtres et crustacés, des charcuteries, des andouillettes, des poissons grillés et des barbecues. Il se consomme jeune.
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Storage

A conserver couché à l'abri de la chaleur.
A servir entre 10oC et 12oC.

Ingredients

Cépages: 100% Chardonnay.
Alcohol:12.5% Vol.
Contient des sulfites.

Country of origin

France