Soupe de Poissons de Méditerranée Reflets de France

Glass Bottle 1 l

Availability: In stock

Information

Après la vente de la pêche du jour à la criée, les pêcheurs méditerranéens avaient coutume de garder de petits poissons entiers pour préparer la traditionnelle soupe. Le parfum délicat des poissons du Sud de roche et d'eau vive comme le gascon, le grondin rouge, le congre, le bogue et le capelan pouvait être rehaussé de tomates et d'épices typiques de la région, comme le thym et l'ail; les poissons sont pressés et non broyés.
Pour 4 assiettes environ. Cette soupe est prête à l'emploi, faites réchauffer à feu doux ou au micro-ondes dans un récipient adapté sans porter à ébullition. Nous vous conseillons de servir la soupe très chaude et accompagnée selon votre goût de crème fraîche, de croûtons nature ou à l'ail, de fromage râpé et de rouille.
La décantation est naturelle, secouer la bouteille pour obtenir un produit homogène.

Storage

Avant ouverture, la conservation au froid n'est pas nécessaire.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Ingredients

Eau, poissons pêchés en Méditerranée et Atlantique Nord-Est 26% (congres, capelans et divers selon arrivages), tomate double concentrée, oignons, poireaux, huile d'olive vierge extra, huile de colza, sel, amidon modifié, plantes aromatiques (ail, persil, fenouil, thym, laurier), épices (piment fort, poivre; safran).
Présence possible de crustacés et de mollusques
Avertissement: Contient du gluten.

Nutritional Information

Energy for 100 g: 162 kJ / 39 Kcal.
Fat: 2.4 g for 100 g of which Saturates 0.5 g
Carbohydrate: <0.5 g for 100 g of which Sugars <0.5 g
Fibre: 1.5 g for 100 g
Protein: 3.3 g for 100 g
Salt: 0.88 g for 100 g..

Supplier

Country of origin

France