Auxey Duresses Domaine Closerie des Alisiers 2023
Burgundy Red Wine
RVF: 15/20
Glass Bottle 75 cl
Availability: In stock
HK$248.00
Information
Note La Revue du Vin de France: 15/20
Auxey-Duresses (prononcé Aussey) avec ses hameaux de Petit-Auxey et de Melin, est sans doute, en Bourgogne, l’un des sanctuaires de la vigne celte et gallo-romaine. Cette ancienne dépendance de l’abbaye de Cluny partageait jadis son activité entre moulins à grains et pressoirs à raisins; seuls ces derniers subsistent aujourd’hui pour produire cette Appellation d’Origine Contrôlée instituée en 1937. Auxey-Duresses, est situé au seuil d’une vallée qui, depuis la Côte de Beaune, s’enfonce dans les Hautes Côtes sur la route de La Rochepot et d’Autun.
Commentaire de la Revue du Vin de France: "Ambiance florale du nez et bouche capiteuse sur une matirèe élégante, distinguée aux parfums subtils de fruits noirs mêlés à une note végétale et aromatisée d'épices. Un rouge à résever sur du veau."
Une Robe rubis et brillante; un Nez aux arômes de petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille). En Bouche, une attaque souple et charnue, ses tanins s’adoucissent rapidement et sa texture devient veloutée sur des notes animales, de cuir et d’épices.
Accord Mets-Vins: Barbecue, Viande rouge, Gibier.
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Storage
A conserver couché à l'abri de la chaleur.
A Servir à une température entre 16oC et 18oC.
A ouvrir et carafer 2 heures avant dégustation.
Ingredients
Cépage: 100% Pinot noir.
Alcool: 13% Vol.
Contient des sulfites.
Country of origin
France
