Languedoc Rosé Prieuré Saint Hippolyte 2021
Languedoc Rosé Dry Wine
RVF: 13/20
75 cl
Availability: In stock
HK$88.00
Information
La Note La Revue du Vin de France: 13 / 20
Le Vignoble est situé au cœur du Languedoc, sur les 1ers contreforts des Cévennes méridionales, il s'étend sur des terrains volcaniques. La vigne, d'une trentaine d'années en moyenne, est cultivée en terrasses sous l'influence d'un micro-climat de type méditérannéen: L'exposition sud/sud-ouet se prête admirablement à la production de vins de grande qualité. Les parcelles "engarriguées" offrent des vins très aromatiques en nez et en bouche en raison de la nature environnante très riche en fleurs (schistes, aubépine...) et épices (thym, romarin, cade...), senteurs des sauvages garrigues. La mosaïque des sols (basalte, galets roulés...) apporte également du caractère aux vins. C'est de cette nature généreuse que naissent ces vins typiques refletant la diversité des paysages qui les ont fait naître.
Vin rosé très équilibré nez-bouche. Robe vive et brillante, soutenue, avec des reflets bleus. Nez aux notes de cassis, de fraise, de framboise. Tanins soyeux et mûrs. Arômes de cassis, cerises confites. Très belle longueur. Vif, frais, fruité et gourmand.
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Storage
A conserver couché à l'abri de la chaleur.
A servir à une température entre 8oC.et 10oC.
Ingredients
Cépages: Syrah 70%, Grenache 30%.
Alcool: 13% Vol.
Contient des sulfites.
Country of origin
France
