Filets de Thon Jaune Albacore à l'Huile d'Olive Pimentée Florelli

Glass Jar 200 g

Availability: In stock

Information

Filets de Thon Jaune Albacore à l'Huile d'Olive Pimentée à l'Italienne.
Sans Gluten.
Sélectionnés, découpés et disposés à la main dans une verrine puis recouverts d'huile d'olive vierge extra, les filets de thon blanc à l’huile d’olive séduiront par leur simplicité et leur authenticité tous les gourmands !
Attention: La majorité du Thon en boite à Hong-Kong eten Asie en général, est en réalité de la Bonite (Katsuwonus Pelamis) aussi appelé Thon Listao ou Thon Rose / Skipjack Tuna en Anglais.
Quelle Différence entre le Thon Listao , le Thon Albacore et le Thon Germon?
- Le Thon Listao (Katsuwonus Pelamis) ou Thon Rose/ Skipjack Tuna en Anglais, est en réalite de la Bonite (à ventre rayé) assimilée à tort à un petit Thon. La Bonite; bien moins chère que les autres variétés de véritables Thon car très abondante notamment en Asie; dépasse rarement les 10 kgs. La chair de la Bonite est beaucoup plus fade que celle des Thons Albacore et Germon. Ce "Thon" est peu populaire en France et on la retouve principalement en "miettes" ou en positionnement Premier Prix et en Hard Discount.
- Le Thon Albacore (Thunnus Albacares) ou Thon Jaune / Yellowfin Tuna en Anglais. A l’âge adulte, ce Thon peut atteindre une taille de 3 m et peut peser jusqu’à 150 kgs. Sa particularité est d’avoir une chair dodue et tendre.
- Le Thon Germon (Thunnus Alalunga) ou Thon Blanc / Longfin Tuna ou Albacore Tuna en Anglais est essentiellement pêché en Atlantique Nord-Est. C’est le Thon le plus noble et le plus apprécié des gourmets pour sa chair fine, ferme et savoureuse.
Poids Net Egoutté: 140 g.
Nutri-Score: C.

Storage

Avant ouverture à conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans un récipient alimentaire et à consommer rapidement.

Ingredients

Filets de thon jaune (Thunnus Albacares) 70%, huile d'olive (15%), tomates, piment (2%), sel.

Nutritional Information

Energy for 100 g Drained: 802kJ / 192 Kcal.
Fat: 10.1 g for 100 g of which Saturates 3.9 g
Carbohydrate: 0 g for 100 g of which Sugars 0 g
Dietary Fiber: 0 g for 100 g
Protein: 25.2 g for 100 g
Salt: 0.8 g for 100 g.

Supplier

Country of origin

Italy