Pommard Cuvée Les Corbins Bouchard Père & Fils 2017
Burgundy Red Wine
75 cl
Availability: In stock
HK$329.00
Information
Pommard appartenait au XIIIe siècle à Alix de Vergy, épouse du Duc de Bourgogne Eudes II. En 1224 et 1240, elle en fit donation aux archevêques de Lyon. Puis, Pommard devint successivement la propriété du domaine ducal, de grandes familles et des ordres religieux. Avec la Révolution, les propriétés furent morcelées, comme dans l'ensemble du vignoble de Côte-d'Or. Les sols et sous-sols confèrent aux Pommard couleur, solidité et expression aromatique exemplaires. Comme l'écrivait Victor Hugo, les vins de Pommard ont "du souffle, de l'inspiration et parfois du génie".
Bouquet dévoilant des arômes fruités et fauves avec ce qu'il faut de fût. Structuré, ferme, c'est un vin à la personnalité affirmée. Corsé dans sa jeunesse, il s'assouplit avec l'âge. Bon potentiel de garde.
Coq au vin, viandes en sauce, gibier…
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Storage
A conserver couché à l'abri de la chaleur.
A Servir à une température entre 16oC et 18oC.
A ouvrir et carafer 2 heures avant dégustation.
Ingredients
Cépage: 100% Pinot noir.
Alcool: 13% Vol.
Contient des sulfites.
Country of origin
France
