Sel Fin de Guérande IGP Reflets de France

Dispenser 250 g

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Information

Sel Moulu Recolté Manuellement IGP (Indication Géographique Protégée.
Les produits Reflets de France renouent avec les recettes et savoir-faire de chaque terroir qui ont fait de notre pays à travers le monde le symbole du bon goût. Le sel Guerande est récolté par les paludiers. L'eau de mer est admise dans le système du marais aux fortes marées. Elles progressent lentement en se décantant et en produisant une concentration progressive du sel. Le paludier récolte le gros sel gris par raclage avec un "las" sorte de râteau de bois. Le sel est ensuite égoutté et séché d'abord à l'air libre puis en "salorge" ou grenier à sel où il est broyé pour donner du sel fin.

Storage

A conserver à l'abri de l'humidité.

Ingredients

100% sel de Guérande.

Supplier

Country of origin

France