Sel Moulu Fin de Guérande IGP Reflets de France
Guerande Fine Ground Sea Salt Reflets de France
Dispenser 250 g
Availability: In stock
HK$32.80
Information
Sel Moulu Recolté Manuellement IGP (Indication Géographique Protégée.
Les produits Reflets de France renouent avec les recettes et savoir-faire de chaque terroir qui ont fait de notre pays à travers le monde le symbole du bon goût.
Le sel Guerande est récolté par les paludiers. L'eau de mer est admise dans le système du marais aux fortes marées. Elles progressent lentement en se décantant et en produisant une concentration progressive du sel.
Le paludier récolte le gros sel gris par raclage avec un "las" sorte de râteau de bois. Le sel est ensuite égoutté et séché d'abord à l'air libre puis en "salorge" ou grenier à sel où il est broyé pour donner du sel fin.
Storage
A conserver à l'abri de l'humidité.
Ingredients
100% sel de Guérande.
Supplier
Country of origin
France
