Farine de Blé Noir Sarrazin Tréblec
Brittany Buckwheat Flour Tréblec
Bag 1 Kg
Availability: In stock
HK$56.00
Information
Farine de Blé Noir Sarrazin
Farine, issue de la mouture exclusive de Sarrasin, de l'espèce Fagopyrum esculentum, de qualité Saine, Loyale et Marchande.
C'est au XVe siècle que le blé noir, appelé aussi Sarrasin apparait en Europe. En Bretagne, cette culture a atteint son apogée au milieu du XIXe siècle et a constitué pendant très longtemps l'élément de base de la cuisine bretonne. Aujourd'hui le blé noir est toujours utilisé dans de nombreuses recettes très typiques comme les crêpes et la galette au sarrasin. Mais ne vous imaginez pas avoir la recette de la galette au blé noir... Il y en a autant que de villages.
100 g de Farine = 5 Galettes.
Nutri-Score: A.
Storage
A conserver dans un endroit frais et sec.
Bien refermer le sachet après utilisation.
Produit sujet à disseccation (perte d'eau).
Ingredients
Farine de sarrasin dit de blés noirs cultivés exclusivement en Bretagne.
Avertissement: Gluten.
Nutritional Information
Energy for 100 g: 1,436 kJ / 338 Kcal.
Fat: 3.17 g for 100 g of which Saturates 0.7 g
Carbohydrate: 70 g r 100 g of which Sugars 2.6 g
Dietary Fiber: 5 g for 100 g
Protein: 12 g for 100 g
Salt: 0.022 g for 100 g (0.011 g natural sodium).
Supplier
Country of origin
France
