Saint Chinian Les Terrasses de Maynard 2019

75 cl

Availability: In stock

Information

Note Revue du Vin de France: 15.50 / 20.
Gold Medal Lyon 2020.
La cave de Roquebrun créée en 1968, est située dans le Parc Régional du Haut Languedoc, à 30 km au nord de Béziers entre les deux capitales régionales Montpellier et Toulouse. Le village de Roquebrun bénéficie d’un microclimat exceptionnel. Ce climat très doux, mais relativement aride, associé aux sols acides des schistes, permet un épanouissement particulier des différents cépages de l’appellation Saint-Chinian, notamment la Syrah et le Mourvèdre, qui revendiquent sa place dans les coteaux arides, et laissent exploser leur potentiel aromatique pour l’élaboration de produits d’une qualité et d’une typicité reconnue.
Le domaine est d'une superficie totale de 650 hectares de coteaux schisteux, en terrasses, exposés plein sud. Le relief accidenté et le parcellaire très morcelé, ainsi que la vinification en macération carbonique, ont amené les vignerons de Roquebrun à poursuivre la récolte manuelle du vignoble, et un bon nombre de travaux d’entretien sont effectués encore à dos d’homme. Qualité et respect de l’environnement guident le travail du vigneron au quotidien et la création de ces vins. Le savoir-faire des vignerons accompagnés par un ingénieur agronome et de notre oenologue Alain Rogier pour conduire des vignes à petits rendements en culture raisonnée nous permet de d'offrir une qualité gustative et une vision (des paysages caractéristiques) d’exception.
Le Vin: Très belle robe intense aux reflets pourpres, brillante et vive. Le nez, puissant et complexe, présente des arômes intenses de petits fruits rouges, avec des notes minérales. Elégante et harmonieuse, la bouche se caractérise par des arômes fruités et une belle finale, épicée, longue et complexe.
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Storage

A conserver couché à l'abri de la chaleur.
A servir à une température entre 14oC et 16oC.
Ouvrir 1 heure avant dégustation.

Ingredients

Cépages: Syrah 60%, Grenache 20%, 20% Mourvèdre.
Alcool: 13% Vol.
Contient des sulfites.

Country of origin

France